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本期节目主要内容： 人们很容易分辨出新鲜鱼虾是否新鲜，但对于冷冻鱼虾的好坏以及新鲜程度就没那么容易分辨了。专家表示速冻活虾完整透亮有光泽，则新鲜；虾头断裂，虾壳发红，说明不新鲜。冷冻鱼块的鱼鳞完整，鱼眼凸出，说明很新鲜；鱼嘴张开，牙齿还在，也说明很新鲜。
