8月19日天天饮食20150819 三鲜豆腐饼做法
三鲜豆腐饼的做法步骤：1
准备材料。
步骤：2
泡发的海米切末、葱、胡萝卜、香菜切末，肉用料酒、少许盐、胡椒粉略腌。
步骤：3
将豆腐压碎与肉末、海米碎、胡萝卜、香菜、葱末放在一起。
步骤：4
加入胡椒粉、面粉、少许盐拌匀。
骤：5
锅中放少量油，将和好的馅压成小饼，入锅煎制。
步骤：6
中小火慢煎，至两面上色，饼熟透即可出锅。
小窍门：
1、加入面粉后拌馅不必加水。
2、面粉也以根据自已的喜好减少用量。
3、泡发后的海米也有咸味，请根据情况酌量加盐。
