春节过后，一种叫鳇鱼的菜肴一直牵动着公众的神经。一名外地游客曝光自己在哈尔滨北岸野生渔村被宰的经历后，迅速成为社会热点。其间，由于这一事件的相关人 士和机构披露的不同信息，使得这一被称为“天价鱼”事件的剧情不断反转，一波三折，公众对于这一事件的看法也是云里雾里，莫衷一是。那么，天价鱼的真相到 底是什么，它又是怎么变成天价的，来看《焦点访谈》记者的调查。
处在本次舆论暴风眼的哈尔滨北岸野生渔村，在哈尔滨松北区市场监督管理局2月16日依法责令其停止经营活动后，已经大门紧锁，人去楼空。从饭店招牌和宣传画上可以看到，这家饭店主打菜就是野生鱼，特别是野生鳇鱼。
2月9日，大年初二，到冰城哈尔滨过春节的江苏游客陈岩一行人，在冰雪大世界游玩后，经导游推荐，于当晚7点多钟来到北岸野生渔村吃晚饭。饭后结账时他们被告知，这顿饭总价10302元，其中最贵的是一道鳇鱼，14.4斤，每斤398元，共计5700多元。陈岩当即向饭店提出质疑，表示自己点的鳇鱼重10.4斤，而非账单上写的14.4斤，这4斤差价近1600元。
双方在争执过程中发生肢体冲突，于是先后打110报警。在警察调解下，陈岩一方最后付账7200元离开了饭店。2月13日，陈岩通过微博将这段经历曝光，但没有说明实际花费的金额。之后，消费者、店家和媒体频繁披露新的内容，“天价鱼”事件剧情不断反转，一波三折。
哈尔滨市松北区政府针对此事成立了调查组，2月15日，调查组给出事件调查初步结论，称消费者质疑的斤两问题，由于取证困难，已经无法确认，而涉事饭店价格有明码标价，不涉嫌违规。至此，公众关注的焦点由虚报斤两问题转到了鱼的价格。到底是什么鱼，可以卖到398元一斤？
记者来到哈尔滨哈达友谊农贸市场，这是当地一个主要的批发零售市场，既面向普通客户，也向饭店供货。这个市场有很多店铺经营鳇鱼，商家告诉记者，鳇鱼16元一斤，好的也不过二、三十元一斤。
可见，在一般的市场中，鳇鱼并非珍稀鱼种，不仅普通，价格也并不高。那么，在一般餐馆中，鳇鱼的售价又是多少呢？记者走访了北岸野生渔村附近的餐厅，有的餐厅是128元1斤，还有的餐厅是88元1斤，并表示多年来一直这个价格。
但是，北岸野生渔村辩称，他们的鳇鱼并非普通市场上的养殖品种，而是野生的，所以昂贵。
野生鳇鱼是鲟鱼的一种，主要分布在黑龙江、松花江等地，非常稀少，起源于白垩纪，被称为“水中大熊猫”。1998年联合国华盛顿公约将鲟鱼、鳇鱼认定为濒危物种，在我国按照国家二级保护动物进行管理。按规定，野生鳇鱼可以捕捞，主要是用于繁殖。但是，捕捞鳇鱼必须持有水生野生动物捕捞许可证，否则就是违法。
黑龙江农委渔业局张鸿钧主任介绍：“现在看黑龙江这一块鲟鳇鱼在362吨左右，现在养殖产量比例是非常大的，现在达到319吨这样子，捕捞产量限额在44.6吨，现在目前资源量不是很好，它是在43吨左右，我们掌握的（2015年）数据。”
据黑龙江渔政部门介绍，在2005年后，即使是人工饲养的纯鳇鱼也已经越来越少了，一般市场和餐厅出售的绝大部分是鲟鱼和鳇鱼杂交的后代，俗称鲟鳇鱼。那么北岸野生渔村卖的到底是什么鱼？面对公众不断质疑，他们声称自己有独特的进货渠道，并出示了进货单，上面显示鳇鱼每斤190元。如果真是这个进货价格，那么它出售的确实不是一般餐馆里的品种，难道它真是野生的吗？
专项调查组组长，哈尔滨松北区副区长丁伟表示，北岸渔村是从洪源水产进的货，洪源水产是从王光辉个体渔业批发这里进的货，从王光辉那里取证，证明鱼是人工繁殖的。
目前，专项调查组已经认定，这是一起严重侵害消费者权益的恶劣事件。调查确认除了“北岸野生渔村”把人工养殖鳇鱼当野生鳇鱼售卖，欺诈消费者行为外，还 存在《餐饮服务许可证》到期未按时申请延续，无证经营；证照与牌匾名称不符，不以真实名称提供服务等行为；同时，点菜单上签字系饭店服务员所签；双方发生 过肢体冲突，陈某被打情况属实；民警出警也存在不规范、不文明执法行为。据此，调查组做出吊销涉事饭店营业执照，对店主罚款50万元等处罚决定，同时启动对相关部门负责人及工作人员的问责程序。“天价鱼”的调查虽然已经告一段落，但是，人工养殖的鳇鱼一斤30块钱的进价，冒充野生鳇鱼后，以398块钱卖出，其10多倍的暴利实在令人咋舌。那么，一条普通的鱼是怎样成为“天价鱼”的？不法商家又是如何把消费者带入陷阱的呢？接着看记者的调查。
“天价鱼”事件曝光后，许多网友纷纷留言表示也曾在北岸野生渔村被宰，数量之多令人吃惊。巧的是，就在事发当天，一位杭州的王女士也在这家店消费近1.6万元；去年8月，一位河北客人北岸野生渔村消费2400多元。记者联系到了这位河北客人，她表示，出租车司机一直给她灌输，一路在说那个野生的鱼怎么怎么好，是从黑龙江捕捞上来的。
众多消费者都有一个共同的遭遇，几乎都是被导游或者出租车司机带到这家饭店，消费少则一千多则数千上万元。那为什么司机、导游如此积极呢？之前有媒体爆料称，某导游称如果将客户带到指定饭馆消费，可以拿到60%的回扣。记者随机采访了几名司机。一位司机表示有50%的回扣，另一位司机表示：“多的100块钱。”
在一个叫松花江河润诚信冰城的微信公众号里，“的哥提成”部分清楚地标注给司机、导游的详细回扣，包括北岸渔村等在内。
到了北岸野生渔村后，服务员都会特别推荐价格昂贵的鳇鱼肉、鳇鱼头等，强调是特色菜一定要尝尝，这对外地游客有很大的诱惑力。一旦游客同意后，工作人员还会故意多切一些肉。陈岩就有这种经历：“我要求就是7斤左右。因为我怕多了也吃不掉浪费。但是她给我那个刀下去的时候，没按照我指定的位置下去，一下去之后变成10斤4两。” 河北游客表示：“我们当时因为那个鱼确实比较贵，就是说要两斤，然后最后大概是给切了4斤。”
对于鱼的重量，绝大多数都是饭店与顾客口头确定，而不是书面确定，因此一旦发生争执，顾客根本拿不出任何有说服力的证据，想要维权极其困难。最后大多数人都会选择息事宁人，自认倒霉。
记者还发现，游客在一些餐厅吃到的甚至根本不是鳇鱼或者杂交鱼，而就人工养殖的鲟鱼。因为鲟鱼和鳇鱼非常像，很难区分。而商家通常都会打着鳇鱼的幌子来叫卖。
这些人工饲养的杂交鱼或者鲟鱼打着鳇鱼的幌子从批发市场进入饭店，最后被做成所谓的鳇鱼大餐。每年究竟有多少这样的鱼进入饭店，很难统计。由于大多数人 无法区分，加上市场监管部门监管力度不大，因此消费者经常落入陷阱，全然不知。对于这些防不胜防的消费陷阱，许多在哈尔滨的外地人坦言自己有些顾虑。
哈尔滨市政府强调，接下来将加大监管力度，维护消费者利益，丁伟表示：“对我们的管理人员是随机抽调，对一些被检的酒店餐饮也是临时抽签，对他们进行突击检查，在常态化检查的基础上增加这么一个工作模式，其目的就是为了保障舌尖上的安全。”
“天价鱼”事件之所以引起公众广泛而持久的关注，其实不仅仅是因为这是一起严重侵害消费者权益的恶劣事件，它还反映出了公众对于目前一些领域、一些地方 整体消费环境的担忧。其实，这种坑害消费者的事情，并不仅仅发生在哈尔滨。打造假日经济，特色经济，扩大消费需求，是拉动经济增长的重要手段。但是，让老 百姓舍得掏腰包花钱，愉快消费，必须要有公平、规范的消费环境。在现实生活中，不良商家大搞一锤子买卖，能宰一刀是一刀的现象并不少见，短期或许能够让少 数人赚上一笔，但却会使整个消费市场付出巨大的诚信代价。消费是市场经济，应该由市场说话。但是，维护消费市场的公平秩序，需要监管部门该出手时就出手。
